Chardonnay Bianco - Salento
I.G.T.
Zona di produzione: Nord Ovest del
Salento
Terreni ed impianti: profondi, di
buona esposizione, di natura calcareo-argillosa di medio impasto.
Uve impiegate: Chardonnay.
Tecnica di vinificazione:
Vinificazione in bianco. Fermentazione a temperatura controllata.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino, profumo fruttato, piacevolmente acido.
Gradazione alcolica: 12.5%
Abinamento
gastronomico: Aperitvo, antipasti di mare,
frutti di mare, formaggi e pesce.
Servire a
8° C
| 
